📌🇮🇹 E’ venerdì finalmente❗ Cosa avete in mente per il week end❓ Passione, terroir e purezza, in queste tre parole è racchiusa la filosofia di Roberto e Leonardo di Cantina Fregnan e Dante Wine. Fregnan…
Tentatripel – Birrificio Montegioco
Ormai le occasioni delle gite fuori porta sono occasioni per assaggiare qualche nuova birra… e in questo caso ho assaggiato la Tentatripel di Birrificio Montegioco. Sullo splendido lago di Fedaia ho avuto modo di degustare…
It’s TanninTime – Calinverno 2015 Montezovo
📌🇮🇹 Quale paesaggio naturale vi ispira❓ Io mi rifugio a Serrasanta, un luogo del silenzio❗ Altra nuova etichetta della Famiglia Cottini, Montezovo, che punta alla valorizzazione del terroir nel pieno dell’ambiente. Calinverno, il cui nome…
It’s #TanninTime – Cantine Taverna
📌🇮🇹 Cosa avete bevuto ieri❓ #winewednsday. Io, incuriosito da Livio, ho assaggiato tre etichette di Cantine Taverna❗ Conoscete questa cantina❓ L’Azienda è situata lungo la costa di Matera che si affaccia sul mare Jonio. Coltivano,…
Vat 108bis – Brouwerij Boon
La seconda birra assaggiata sulla splendida Marmolada è la Vat 108bis, una oudegeuze di Brouwerij Boon condivisa piacevolmente con Belgium Beer Tours. La birra si presenta di colore giallo intenso quasi tendente all’arancia e viene…
Nectarine Lambiek – Decam
Come convincere una persona che ha paura delle altezze, come me, ad andare su un ghiacciaio a 3000 metri di altezza? Semplice: promettete di fargli assaggiare una birra speciale! Non avrei potuto rinunciare ad assaggiare…
Il Filosofo del Vino – Terre del Gufo
📌🇮🇹 Vini artigianali o vini standardizzati❗ 📌Tu da che parte sei ❓ Il vino artigianale è un prodotto influenzato da molte variabili, non sempre e non tutte controllabili come si vorrebbe: andamenti climatici, fitopatologie, disturbi…
Sei Montagne – Ca del Brado
L’estate di questo pazzo 2020 sta ormai volgendo al termine.. le ultime gite domenicali al lago, al mare o in montagna, mi danno la possibilità di degustare birre in posti meravigliosi. Una delle ultime birre…
Il Magliocco di Cerza Serra
📌🇮🇹 Magliocco, vitigno autoctono delle Terre di Cosenza❗ 📌Lo avete mai assaggiato❓ Il Magliocco è un antico vitigno diffuso in Calabria già dal Medioevo il cui nome in greco significa ‘tenerissimo nodo’. E’ un vitigno…
Abbinamenti vino e tartufo
📌🇮🇹 Abbinamenti vino e tartufo❗ 📌Cosa ne pensate di questi abbinamenti❓ I piatti sono stati preparati da Carmelo Sorce👨🍳 L’Azienda Agricola Le Cimate è nata nel 2011 dal desiderio di Paolo di intraprendere una nuova…