FAMARG SRL

Alto Adige DOP Extra Brut Blanc de Blancs – Arunda

32.00

Alto Adige DOP Extra Brut Blanc de Blancs

Cantina: Arunda
Annata: 2017-2016
Tipologia: Spumante di Qualità Brut
Denominazione: Alto Adige DOP
Vitigni: Chardonnay
Vinificazione: Elaborato in barrique
Maturazione – affinamento: Almeno 36-42 mesi sui lieviti, affinamento 5 anni dopo la sboccatura

Alcol: 13%
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 6/8° C
Filosofia: 👨‍🌾 Artigianale

Categoria: Tag: , , , , ID del prodotto: 7403

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Giallo paglierino inteso con riflessi verdolini. Perlage molto fine e persistente.
👃🏻 Ampio con frutta a polpa bianca ed esotica, sentori di frutta secca e sbuffi di pasticceria.
👅 Morbido e cremoso, avvolge tutto il palato. Indiscutibile eleganza del perlage.

ABBINAMENTI

Risotto radicchio speck e noci, impepata di cozza.

 

Aunda vivaldi sektkellerei alto adige metodo classico josef reiterer

Arunda nasce a Meltina nel cuore del Südtirol a 1200m. L’elevata altitudine è particolarmente indicata per l’affinamento degli spumanti Metodo Classico, che qui riposano per almeno 24 mesi sui lieviti. Freschi ed eleganti, i vini di Josef hanno un perlage fine e persistente, capace di accarezzare il palato. Grande attenzione nella realizzazione di ogni singola bollicina che gode di cure artigianali per rendere ogni bottiglia unica. Arunda oggi è la più alta cantina d’Europa di spumanti con una produzione di circa 130.000 bottiglie di solo metodo classico.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Anno

2016, 2017

Tipologia

Spumante

Cantina

Arunda

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