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Etna Rosato DOC 2021 – Roberto Abbate

16.80

Etna Rosato DOC 2021

Cantina: Roberto Abbate

Annata: 2021
Tipologia: Rosato
Denominazione: Etna Doc
Vitigni: Nerello Mascalese 95%, Nerello Cappuccio 5%
Vinificazione: Uve raccolte a mano, raffreddate con ghiaccio secco, pressatura soffice e fermentazione spontanea
Maturazione – affinamento: 6 mesi in acciaio e 3 in bottiglia minimo

Alcol: 13,5 %
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 12/14 ° C
Filosofia: 🌱 Artigianale – 🐝 Naturale

Esaurito

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Rosa fior di pesco.
👃🏻 Delicatamente fruttato e floreale, con note di melograno, lamponi e fragoline con ginestra e gelsi.
👅 Fresco con piacevole sapidità ed una bevibilità fine ed elegante che richiama il secondo, il terzo, … sorso. 

ABBINAMENTI

Da abbinare a tutto pasto soprattutto con i primi, come linguine ai ricci di mare.

Cantina

logo-roby-abate vignaiolo siciclia etna

Dalla passione alla produzione di vino a Passopisciaro nella Frazione di  Castiglione di Sicilia (CT). Roberto Abbate si può definire un garagista, che da autodidatta, coltiva Carricante, Minnella, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, per produrre qualcosa come 3000 bottiglie circa all’anno.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Anno

2021

Cantina

Roberto Abbate

Tipologia

Rosato

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