Metodo Classico Brut Rosé ‘Excellor’ 2017 – Arunda

45.00

Metodo Classico Brut Rosé ‘Excellor’

Cantina: Arunda

Annata: 2017
Tipologia: Spumante di Qualità Brut
Vitigni: Pinot Nero
Vinificazione: Breve contatto con le bucce
Maturazione – affinamento: 24-30 mesi sui lieviti
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75l
Allergeni: solfiti
Temperatura di servizio: 6/8° C
Filosofia: 👨‍🌾 Artigianale

Categoria: Tag: , , , , ID del prodotto: 7423

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Colore rosa buccia di cipolla intenso. Vivace e fine il perlage.
👃🏻 Floreale e fruttato, sentori di fichi, mandarino e frutta esotica.
👅 Palato rotondo e pieno, gran corpo e persistenza.

ABBINAMENTI

Tataki di tonno, spaghetti di soia all’orientale.

Cantina

Arunda nasce a Meltina nel cuore del Südtirol a 1200m. L’elevata altitudine è particolarmente indicata per l’affinamento degli spumanti Metodo Classico, che qui riposano per almeno 24 mesi sui lieviti. Freschi ed eleganti, i vini di Josef hanno un perlage fine e persistente, capace di accarezzare il palato. Grande attenzione nella realizzazione di ogni singola bollicina che gode di cure artigianali per rendere ogni bottiglia unica. Arunda oggi è la più alta cantina d’Europa di spumanti con una produzione di circa 130.000 bottiglie di solo metodo classico.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Anno

2017

Tipologia

Spumante

Cantina

Arunda

Regione

Alto Adige

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