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Terre di Cosenza DOC ‘Melina’ 2021 – Cerza Serra

18.00

Terre di Cosenza DOC ‘Melina’ 2021

Cantina: Cerza Serra

Annata: 2021
Tipologia: Bianco
Denominazione: Terre di Cosenza DOC
Vitigni: Mantonico, Malvasia
Vinificazione: pressatura soffice e fermentazioni a temperatura controllata
Maturazione – affinamento: acciaio per 5 mesi
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 10/12° C
Filosofia: 🌱 Vegano – 👨‍🌾 Artigianale

Categoria: Tag: , , , , ID del prodotto: 7372

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Colore giallo paglerino intenso e luminoso.
👃🏻 Sentori frutta a polpa bianca e tropicale, fiori gialli ed erbe aromatiche.
👅 Fresco e sapido, buona struttura e persistenza.

ABBINAMENTI

Primi piatti a base di verdure, Poke di salmone, Sashimi

Cerza Serra  Tradizione e passione, con queste due parole è possibile identificare il lavoro che svolgono Francesco e Michele di Cerza Serra. Continuano a produrre i vini della loro tradizione in quantità limitata, destinati ad un mercato di nicchia, così come hanno fatto i loro predecessori. La produzione di vini legati al territorio ed alla cultura di famiglia, prodotti con molta passione esclusivamente con vitigni autoctoni.
La cantina è a Cosenza, contrada Fiego, ed i vigneti occupano circa 4 ettari dei Colli Donnici, esposti a Sud-Ovest, su terreno sabbioso e ricco di minerali a 500 metri sul livello del mare.
Producono due sole etichette per un totale di circa 6000 bottiglie all’anno.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Anno

2021

Cantina

Cerza Serra

Tipologia

Rosato

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