📌🇮🇹 E’ venerdì finalmente❗ Cosa avete in mente per il week end❓ Passione, terroir e purezza, in queste tre parole è racchiusa la filosofia di Roberto e Leonardo di Cantina Fregnan e Dante Wine. Fregnan…
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It’s #TanninTime – Cantine Taverna
📌🇮🇹 Cosa avete bevuto ieri❓ #winewednsday. Io, incuriosito da Livio, ho assaggiato tre etichette di Cantine Taverna❗ Conoscete questa cantina❓ L’Azienda è situata lungo la costa di Matera che si affaccia sul mare Jonio. Coltivano,…
Il Filosofo del Vino – Terre del Gufo
📌🇮🇹 Vini artigianali o vini standardizzati❗ 📌Tu da che parte sei ❓ Il vino artigianale è un prodotto influenzato da molte variabili, non sempre e non tutte controllabili come si vorrebbe: andamenti climatici, fitopatologie, disturbi…
Il Magliocco di Cerza Serra
📌🇮🇹 Magliocco, vitigno autoctono delle Terre di Cosenza❗ 📌Lo avete mai assaggiato❓ Il Magliocco è un antico vitigno diffuso in Calabria già dal Medioevo il cui nome in greco significa ‘tenerissimo nodo’. E’ un vitigno…
Abbinamenti vino e tartufo
📌🇮🇹 Abbinamenti vino e tartufo❗ 📌Cosa ne pensate di questi abbinamenti❓ I piatti sono stati preparati da Carmelo Sorce👨🍳 L’Azienda Agricola Le Cimate è nata nel 2011 dal desiderio di Paolo di intraprendere una nuova…
Azienda Tenuta Baroni Campanino: l’altitudine tra Biodinamica ed Eroicità
L’azienda è sita nel Parco Nazionale del Subasio, montagna facente parte della catena dell’Appennino. Caratterizzato da una forte presenza di doline, una sorta di “vasche” naturali formatesi nel tempo con il disgregarsi della roccia e…
Hans Rottensteiner
It’s #TanninTime – Rottensteiner visit 📌🇮🇹 Com’è andato il weekend❓ Sono continuamente alla ricerca di realtà vinicole che possano impressionarmi, oltre che per i loro vini genuini, per le persone che riescono a trasmettere la…
Viaggio in Piemonte
🇮🇹 📌 Vi state sbizzarrendo con le degustazioni❓ Pur rispettando il distanziamento sociale, è finalmente possibile condividere gli assaggi con gli amici di persona, lasciando da parte la ormai nota modalità virtuale. E’ nato così,…
Social Dinner
It’s #TanninTime – Eraldo Dentici _________________________________________ 🇮🇹 📌 #winelovers finito il lock down ci siamo rivisti in cantina, grazie a Claretta che ha organizzato una bella giornata. E voi dove siete stati❓ Claretta è riuscita…
Virtual Tasting Paolo Leo
🇮🇹 📌 Quante degustazioni virtuali abbiamo fatto in questi mesi di quarantena❓ Oggi per me è stata differente… ho vissuto una vera e propria esperienza virtuale assaporando i sapori della mia terra natia, il Salento,…