Alto Adige DOP Extra Brut – Arunda

29.00

Alto Adige DOP BRUT

Cantina: Arunda

Annata: Cuvèe 2017/2018/2019
Tipologia: Spumante di Qualità Brut
Denominazione: Alto Adige DOP
Vitigni: Chardonnay 50% – Pinot Bianco – Pinot Nero
Vinificazione: Acciaio. Pinot Nero in bianco.
Maturazione – affinamento:
Almeno 24 mesi sui lieviti

Alcol: 12,5%
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 6/8° C

Categoria: Tag: , , ID del prodotto: 7596

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Giallo Paglierino, riflessi verdolini. Perlage fien epersistente.
👃🏻 Bouquet fruttato ampio e fragrante. Note di lievito.
👅 Buona struttura, fresco.

ABBINAMENTI

San Daniele e mozzarella, canederli al formaggio.

 

Arunda nasce a Meltina nel cuore del Südtirol a 1200m. L’elevata altitudine è particolarmente indicata per l’affinamento degli spumanti Metodo Classico, che qui riposano per almeno 24 mesi sui lieviti. Freschi ed eleganti, i vini di Josef hanno un perlage fine e peristente, capace di accarezzare il palato. Grande attenzione nella realizzazione di ogni singola bollicina che gode di cure artigianali per rendere ogni bottiglia unica. Arunda oggi è la più alta cantina d’Europa di spumanti con una produzione di circa 130.000 bottiglie di solo metodo classico.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Anno

2020

Cantina

Arunda

Tipologia

Spumante

Regione

Alto Adige

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