Etna Rosato DOC 2022 – Roberto Abbate

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Rosa fior di pesco.
👃🏻 Delicatamente fruttato e floreale, con note di melograno, lamponi e fragoline con ginestra e gelsi.
👅 Fresco con piacevole sapidità ed una bevibilità fine ed elegante che richiama il secondo, il terzo, … sorso. 

ABBINAMENTI

Da abbinare a tutto pasto soprattutto con i primi, come linguine ai ricci di mare.

Cantina

Dalla passione alla produzione di vino a Passopisciaro nella Frazione di  Castiglione di Sicilia (CT). Roberto Abbate si può definire un garagista, che da autodidatta, coltiva Carricante, Minnella, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, per produrre qualcosa come 3000 bottiglie circa all’anno.