Grignolino del Monferrato Casalese DOC ‘Il Ruvo’ 2020 – Castello di Gabiano

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9.90

Grignolino del Monferrato Casalese DOC ‘Il Ruvo’ 2020

Cantina: Castello di Gabiano

Annata: 2020
Tipologia: Rosso
Denominazione: Monferrato DOC
Vitigni: Grignolino
Vinificazione: raccolta manuale, fermentazione in cemento
Maturazione – affinamento: affinamento sulle fecce fini per 8 mesi in acciaio
Alcol: 13%
Formato: 0,75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 16° C

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Esaurito

Categoria: Tag: , , , ID del prodotto: 8631

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Rubino tenue.
👃🏻 Al naso note di rosa e fragola in equilibrio con la fragranza del pepe nero.
👅 Secco e freschissimo con buona acidità che accompagna tutto il sorso. Gradevole amarognolo con caratteristico retrogusto.

ABBINAMENTI

Pesce grigliato e aperitivi

Cantina

Il Castello di Gabiano ha più di mille anni di storia. Documenti contabili attestano che a Gabiano vigeva un’economia basata sul vino; reperti sono le antiche cantine del 1200 dove ancora oggi matura il vino. Secoli di storia ed esperienza ne fanno oggi una realtà consolidata capace di far scoprire vini unici in una terra di non solo Nebbiolo. Oggi è l’unica azienda a produrre una delle più piccole DOC d’Italia, Gabiano DOC.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Anno

2020

Tipologia

Rosso

Cantina

Castello di Gabiano

Regione

Piemonte

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