Terre di Cosenza DOC ‘Vasciu’ 2020 – Cerza Serra

15.00

Vasciu 2020

Cantina: Cerza Serra

Annata: 2020
Tipologia: Rosato
Denominazione: Terre di Cosenza DOC
Vitigni: Magliocco 70%, Greco Nero 30%
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve a temperatura controllata
Maturazione – affinamento: 5 mesi in acciaio
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 14/16° C
Filosofia: 🌱 Vegano – 👨‍🌾 Artigianale

4 disponibili

Categoria: Tag: , , , ID del prodotto: 6728

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Colore rosa chiaretto intenso tendente al rosso rubino.
👃🏻 Intensi sentori di frutta, fragoline e more, poi note speziate.
👅 Secco, equilibrato e tannico. Nota amarognola nel finale.

ABBINAMENTI

Primi piatti  di ‘pasta e ceci’ oppure salumi non molto stagionati.

Cantina

Tradizione e passione, con queste due parole è possibile identificare il lavoro che svolgono Francesco e Michele di Cerza Serra. Continuano a produrre i vini della loro tradizione in quantità limitata, destinati ad un mercato di nicchia, così come hanno fatto i loro predecessori. La produzione di vini legati al territorio ed alla cultura di famiglia, prodotti con molta passione esclusivamente con vitigni autoctoni. La cantina è a Cosenza, contrada Fiego, ed i vigneti occupano circa 4 ettari dei Colli Donnici, esposti a Sud-Ovest, su terreno sabbioso e ricco di minerali a 500 metri sul livello del mare. Producono tre sole etichette per un totale di circa 10000 bottiglie all’anno.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Anno

2020

Cantina

Cerza Serra

Tipologia

Rosato

Regione

Calabria

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