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It's #TanninTime!

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FAGOTTINI DI VERZA CON CARNE E SPECK

in Food on 26 Marzo 2020 26 Marzo 2020 Share Facebook Twitter Pinterest Google+ Email 0

Ricetta semplice e veloce per preparare a casa dei deliziosi fagottini di carne e speck ‼ Ingredienti per 4 persone: – 8 foglie di verza – 250 gr di macinato di vitello – 1 uovo…

Bricco dell'Uccellone 16 Braida
🇮🇹🎈 #winelovers avete mai assaggiato il Bricco dell'Uccellone❓È un Barbera fazioso che ha mutato indelebilmente le convenzioni dei consumatori, quando nel 1984 è apparsa sul mercato l'annata 1982, dopo aver affinato in barrique di rovere francese❗️Avrei voluto assistere attivamente a questo fermento della Barbera, da vino fresco e di pronta beva, a vini opulento e longevo.
🍷Bricco dell'Uccellone 2016
🍇Barbera
👨‍🌾12 in botti di legno di rovere e 12 mesi di bottiglia.
👀Rosso rubino con riflessi granati.
👃Ricco impatto olfattivo con cuoio, stecca di liquirizia, frutti rossi e neri leggermente in confettura, menta, tabacco da pipa e vaniglia. 👅Ingresso deciso, con tannini ben integrati che accompagnano la lunga progressione, fresca. Morbidezza e durezza giocano sul campo del palato in perfetto equilibrio.
🧡Ho gioito e sofferto con Daniele, il giorno del suo 40mo compleanno, di ogni singolo sorso di questo Barbera. È vino che ti fa sentire parte di una rivoluzione, di una vittoria, piacevole ma soprattutto utile per far apprezzare meglio la compagnia con cui si condivide❗
🎈Buon giovedì❗
🇬🇧🎈#winelover have you ever tried Bricco dell'Uccellone❓ lt’s a factious Barbera that has changed indelibly the conventions of consumers, when in 1984 the 1982 vintage appeared on the market, after having aged in French oak barriques❗Too bad, I wanted to actively attend this ferment of Barbera, from fresh wine and ready to drink, to opulent and long-lived wine.
🍷Bricco dell'Uccellone 2016
🍇Barbera
👨‍🌾12 in oak barrels and 12 months of bottle.
👀Ruby red with garnet reflections.
👃Rich olfactory impact with leather, licorice stick, red and black fruits slightly in jam, mint, pipe tobacco and vanilla. 👅The mouthfeel is distinct, with well-integrated tannins that accompany the long, fresh progression. Softness and hardness play on the palate in perfect balance.
🧡I rejoiced and suffered with Daniele, on his fortieth birthday, of every sip of this Barbera. It is a wine that makes you feel part of a revolution, of a victory, pleasant but above all useful to better appreciate the company with which you share❗
🎈Happy #thirstythusday

It’s #TanninTime Corcurione @eraldo_dentici
🇮🇹🎈 #winelovers avete mai assaggiato il Rosso di Montefalco di Eraldo Dentici❓ Il nome ℂ𝕠𝕣𝕔𝕦𝕣𝕚𝕠𝕟𝕖 è stato dato da Eraldo al suo Rosso per una tela presente al Museo di Montefalco, di Marco Curione, uno dei più insigni Patrizi Romani, che si dice riedificò la città dopo la guerra di Annibale.
🍷Corcurione 2017 Eraldo Dentici
🍇Sangiovese 60%, Merlot 30%, Sagrantino 10%
👨‍🌾8 mesi di barrique.
👀Rosso rubino.
👃Esordio olfattivo balsamico, fruttato ed ematico, seguono cioccolato, vaniglia e chiodi di garofano. 👅Sorso vigoroso grazie all'apporto del tannino, ma anche rotondo e pieno. La frutta rossa dà il via ad una notevole progressione, sino all'epilogo balsamico.
🧡Un rosso di grande impatto energetico.
🎈Cosa sorseggerai oggi❓ Buon #WineWednesday❗

🇬🇧🎈 Have you tasted Montefalco Red of Eraldo Dentici❓ The name ℂ𝕠𝕣𝕔𝕦𝕣𝕚𝕠𝕟𝕖 was given by Eraldo to his Montefalco Red for one canvas present at the Museum of Montefalco, by Marco Curione, one of the most famous Roman Patricians, who is said to have rebuilt the city after the war of Hannibal.
🍷Corcurione 2017 Eraldo Dentici
🍇Sangiovese 60%, Merlot 30%, Sagrantino 10%
👨‍🌾8 months in barrique
👀Ruby red.
👃Balsamic, fruity and haematic olfactory debut, followed by chocolate, vanilla and cloves. 👅The mouthfeel is vigorous thanks to the tannins, but also round and full. The red fruit gives way to a remarkable progression, up to the balsamic epilogue.
🧡Red wine of great energy impact.
🎈What are you sipping today❓ Happy WineWednesday❗

It's #TanninTime - Brunello di Montalcino 2013 Cas

It's #TanninTime White and Rosè❗ 🇮🇹 Ho sa

It’s #TanninTime ☀️❤️🍇🍷 by Alessandro Ingrosso

Corso Piave 59 – 06023 Gualdo Tadino (PG)
info@tannintime.it +39 347 7148770