Deva – Birrificio Babylon

Rimaniamo ancora nel mondo “inglese” con la produzione del Birrificio Babylon e la loro Best Bitter Deva. Il nome è un simbolo di nascita e rinascita che il birraio Michele Isoldi ha deciso di dedicare alla sua prima figlia. Di colore arancio carico e limpida viene ricoperta da una schiuma avorio, nuvolosa e pannosa. Al naso note di caramello, miele, crosta di pane e un leggero fruttato, frutti rossi e pesca, con aggiunta finale di note terrose, conferite da luppolo fuggle inglese, ed erbacee. Al sorso ha un corpo decisamente esile e una facilità di assaggio incredibile, ritroviamo tutte le note percepite all’olfatto, la parte maltata è importante e decisa, ed un finale con un amaro delicato. Una birra da abbinare ad una pizza con salsiccia e friarielli o magari delle orecchiette broccoli e salsiccia.
#cheers🍻

Birrificio: Birrificio Babylon
Stile: Best Bitter
Grado alcolico: 4,5 %
Nazione: Italia 🇮🇹

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