Cabròn – Birra del bosco

Visto che l’amico @enzoleonardelli mi accusa di bere schifezze, oggi ho stappato la Cabròn una ImperialPils con dry hopping di luppolo Hallertau Blanc. Questa birra va ad aggiungersi e completare la gamma di lager di Birra del bosco che vanta già due grandissime produzioni come la #hellpecker e la #karmaleon. Di colore giallo paglierino è sormontata da una schiuma bianca, pannosa e abbondante. Al naso veniamo invasi dalla parte maltata, note di pane, cereale chiaro e un leggerissimo miele millefiori ed una nota finale resinosa lasciata dal luppolo. Beva dalla facilità disarmante nonostante la gradazione non proprio agevole, anche qui la dolcezza dei malti e supportata in modo perfetto dal luppolo, ritroviamo le note di pane bianco, floreale ed un finale erbaceo e secco. Una birra che nonostante i suoi 6,2% si presta ad essere un immancabile lattina nel frigo di questa estate. Non fate i somari e bevete #cabròn.