Pelèr – Birra Impavida

Vi avevo presentato il birrificio Birra Impavida qualche tempo fa, in occasione di una visita a fine giugno e da oggi, finalmente, andremo a scoprire le loro creazioni.

La prima ad essere entrata nel nostro bicchiere è la #pelèr una birra #pils che si presenta alla vista di un colore giallo paglierino limpido, schiuma bianca, pannosa, compatta e soffice. Olfattivamente ritroviamo le note classiche dello stile come i pianificati chiari, miele e floreale, alla beva si presenta molto piacevole e scorrevole con le note rilevate poco prima a riproporsi. Il finale è secco e leggermente amaro, probabilmente l’utilizzo di dry-hopping in produzione accentua questa sensazione, invitandoci a un sorso dietro l’altro.
Una birra da tutti i giorni ed adatta ad ogni occasione, ottima per iniziare questa serie.
#cheers 🍻
Birrificio: Birra Impavida
Stile: Pils
Grado alcolico: 4,8 %
Nazione: Italia
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