Rajah – Vecchia Orsa

Oggi vi presento la ipa della famiglia Vecchia Orsa per esattezza la Rajah. La birra si presenta di un colore ambrato deciso e con una velatura delicata, a protezione una schiuma avorio abbondante, densa ed interminabile. Olfatto ricco di note tropicali, ananas e mango su tutte, speziate, balsamiche e accompagnate da una nota decisa di caramello, conferito dai malti utilizzati. Alla beva si presenta fresca e con un corpo che scorre facilmente sul palato, anche qui troviamo le note di frutta tropicale e spezie ed il finale ha un amaro deciso e lungo che invoglia ad un sorso successivo. Un ottimo esempio di ipa da bere in ogni occasione e da abbinare con un pollo al curry accompagnato dal classico riso bianco.

#cheers

Birrificio: Vecchia Orsa

Stile: Ipa

Grado alcolico: 6,5 %

Nazione: Italia