Point Break – Birrificio Bondai

Prosegue il nostro cammino alla scoperta del Birrificio Bondai rimanendo ancora nel mondo luppolato. È il turno della Point Break, una American Pale Ale versata nel nostro bicchiere con alle sue spalle una delle piazze più belle di Italia, Piazza Unità d’Italia a Trieste. Il colore giallo dorato della birra viene illuminato dal gioco di luci della piazza sullo sfondo, a completare il quadro la schiuma bianca e soffice. A livello olfattivo la birra è, come ci hanno ormai abituato, decisa con note di frutta tropicale, principalmente ananas, accostate da note resinose e floreali, azzarderei fiori bianchi. La beva risulta semplice ed il corpo esile fanno scivolare nel cavo orale il liquido velocemente, in entrata una nota dolce di cereali e panificati che vira immediatamente su sentori di frutta e fiori per concludersi poi in una nota amara, delicata e non invadente. Un altro esempio di birra buona e facile da bere che ci ha lasciato piacevolmente colpiti.

#cheers

Birrificio: Birrificio Bondai

Stile: Apa

Grado alcolico: 5,2 %

Nazione: Italia