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Colli del Trasimeno Grechetto DOC ‘Pelagalla’ 2021 – Agricola Casaioli

10.00

Colli del Trasimeno Grechetto DOC ‘Pelagalla’ 2021

Cantina: Agricola Casaioli

Annata: 2021
Tipologia: Bianco
Denominazione: Colli del Trasimeno DOC
Vitigni: Grechetto
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, fermentazione in acciaio
Maturazione – affinamento: Una piccola parte subisce un passaggio in barrique di 3 mesi. Affinamento 3 mesi in bottiglia minimo
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 10/12° C

Categoria: Tag: , , , ID del prodotto: 8211

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Giallo paglierino con riflessi verdolini.
👃🏻 Al naso frutta a polpa bianca, sentori di nocciola.
👅 Buona struttura e freschezza, piacevole finale ammandorlato.

ABBINAMENTI

Ravioli burro e salvia, pecorino poco stagionato. Ideale anche come aperitivo.

Cantina

casaioli stefano logo tannintime

Ci troviamo a Fontignano, piccolo comune umbro, cosi chiamato probabilmente per le innumerevoli fonti d’acqua. Qui la famiglia Casaioli, con Giacomo e Stefano, si dedica da anni a diverse attività agricole tra cui l’allevamento bovino e l’olivicoltura, e non troppo recentemente molta attenzione è stata rivolta alla viticoltura. Il Gamay del Trasimeno ricopre un ruolo di assoluto protagonista in questo territorio, non a caso il vino di punta dell’azienda rievoca il nome del luogo dove nasce, Fontinius; 100% Gamay del Trasimeno da viti di oltre 30 anni.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Anno

2021

Cantina

Agricola Casaioli

Tipologia

Bianco

Regione

Umbria

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