Marche Bianco IGT ‘Pascorino’ 2021 – Fontezoppa

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Giallo paglierino riflessi verdolini.
👃🏻 La nota minerale accompagna un bouquet di frutti freschi ed erbete aromatiche.
👅 Sorso convincente e verticale con chiusura minerale piacevole.

ABBINAMENTI

Ideale con le insalate di farro o di polpo e patate

Cantina

Fontezoppa è il nome di un’antica fonte d’acqua che sgorgava laddove oggi si rincorrono i filari delle vigne. Tutto nelle Marche ha un nome, valli, fossati, campi e vicoli; segno del passaggio dell’uomo e di un intenso rapporto con la terra. Proprio dalla terra occorre partire per raccontare la storia delle Cantine Fontezoppa. Una varietà di vitigni consegnata a mani esperte e tecniche antiche incontra qui la generosità del terreno e la bontà dell’aria. Ne risulta un vino dalla forte personalità, prodotto tra colline verdi che guardano ora al mare, ora ai monti. A Civitanova Alta e a Serrapetrona si è trovato il giusto equilibrio tra condizioni climatiche e ricchezza del terreno, è quindi nello spazio compreso tra il Mare Adriatico e i Monti Azzurri che le Cantine Fontezoppa coltivano e maturano i loro vini migliori. I luoghi non possono mai fare a meno della storia e così questa terra è stata scelta per il carico di tradizione, di passione, di sapienza che la contraddistingue.