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Maremma Toscana Passito IGT ‘Nottambulo’ 2009 – Villa Acquaviva

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12.00

Maremma Toscana Passito IGT “Nottambulo” 2009

Cantina: Villa Acquaviva

Annata: 2009
Tipologia: Passito Rosso
Denominazione: Maremma Toscana Passito IGT
Vitigni:
Sangiovese e Alicante
Vinificazione:
Appassimento in vigna. Fermentazione molto lunga a temperatura controllata
Maturazione – affinamento: Sei mesi in barrique di rovere
Alcol:
15%
Formato:
0,50l
Temperatura di servizio:
12/14°C
Filosofia: 🌱 Vegano

Categoria: ID del prodotto: 6790

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀​Granato tendente all’aranciato.
👃🏻 Al naso libera fichi secchi alle mandorle, prugna, uvetta appassita, fiori appassiti, note mielose, mallo di noce e tabacco.
👅 Suadente al palato, con una vena acida. Caldo e rotondo chiude con note di frutta sotto spirito.

ABBINAMENTI

Vino da meditazione che si abbina bene a tortino caldo al cioccolato o gelato. Da provare con cioccolato semi-fondente.

Fattoria Acquaviva nasce nel 1984 quando Serafino D’Ascenzi, attuale proprietario, acquista la tenuta dai Marchesi Ciacci.
Inizialmente vi erano solo tre ettari di vigneti di bianco che il signor Serafino ha poi incrementato con il rosso arrivando all’attuale estensione di 15 ettari.
La Fattoria, nei pressi di Montemerano, si estende dove s’intersecano le zone a denominazione di origine del Morellino di Scansano e Maremma Toscana.
Diverse le tipologie di vitigni: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Malvasia nera, Alicante, Trebbiano, Chardonnay, Verdello, Malvasia Bianca.
Villa Acquaviva, puntando molto su un’agricoltura multifunzionale, ha da sempre creduto nell’enoturismo, aprendo già nel 1992 un agriturismo, e nel rapporto con il consumatore, negli ultimi anni sono aumentate le visite guidate con degustazione e siamo inoltre diventati un’azienda didattica.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Anno

2009

Cantina

Villa Acquaviva

Tipologia

Dolce, Rosso Passito

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