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Metodo Classico Extra Brut ‘Gailè’ 2018 – Cameli Irene

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Metodo Classico Extra Brut ‘Gailè’

Cantina: Cameli Irene

Annata: 2018
Tipologia: Spumante Extra Brut
Denominazione: Metodo classico
Vitigni: Pecorino 100%
Vinificazione: Uve raccolte a mano, pressatura soffice con leggera macerazione. Il mosto ottenuto viene prima decantato e poi fermentato lentamente
Maturazione – affinamento: minimo 18 mesi sui lieviti

Alcol: 13%
Formato: 0,75l
Temperatura di servizio: 6/8 ° C
Filosofia: 🌱 Vegano – 🐝 Naturale

Categoria: Tag: , , , , , , , ID del prodotto: 7707

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Giallo paglierino con leggeri riflessi dorati.
👃🏻 Ricco e penetrante con frutta matura, mela, ananas, banana su un suadente tocco vegetale.
👅 Fresco, fruttato con piacevole acidità. Di corpo con persistente vivacità.

ABBINAMENTI

Da abbinare a tutto pasto soprattutto con i primi, come linguine ai ricci di mare.

Cantina

logo cameli irene vini marche

La famiglia Allevi si prende cura, da oltre 40 anni, di una piccola area collinare di Castorano, comune marchigiano nel cuore del Piceno. L’Azienda Agricola Cameli Irene coltiva, a 200 metri sul livello del mare, Passerina, Pecorino, Sangiovese, Montepulciano e Grenache. La passione, l’attenzione, la dedizione e la cura dei dettagli portano alla produzione di piccole, in termini di quantità, chicche.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Anno

2018

Cantina

Cameli Irene

Tipologia

Spumante

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