Piemonte Chardonnay DOC ‘Castello’ 2019 – Castello di Gabiano

24.00

Piemonte Chardonnay DOC ‘Castello’ 2019

Cantina: Castello di Gabiano

Annata: 2019
Tipologia: Bianco
Denominazione: Piemonte DOC
Vitigni: Chardonnay
Vinificazione: vendemmia manuale, fermentazione in barrique
Maturazione – affinamento: sulle fecce fini in barrique per 7 mesi e 12 mesi in bottiglia
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 12/14° C

 

Categoria: Tag: , , , ID del prodotto: 8537

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Giallo paglierino luminoso.
👃🏻 Complesso con frutta secca, tropicale ed albicocca essiccata. Sensazioni mielose e burro fuso.
👅 Fresco con una marcata morbidezza, compensata da una sapidità che regala un lungo sorso.

ABBINAMENTI

Zuppa di pesce, nuggets speziati.

Cantina

Il Castello di Gabiano ha più di mille anni di storia. Documenti contabili attestano che a Gabiano vigeva un’economia basata sul vino; reperti sono le antiche cantine del 1200 dove ancora oggi matura il vino. Secoli di storia ed esperienza ne fanno oggi una realtà consolidata capace di far scoprire vini unici in una terra di non solo Nebbiolo. Oggi è l’unica azienda a produrre una delle più piccole DOC d’Italia, Gabiano DOC.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Anno

2019

Tipologia

Bianco

Cantina

Castello di Gabiano

Regione

Piemonte

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