Piemonte DOC Pinot Nero 2021 – Castello di Gabiano

14.00

Piemonte DOC Pinot Nero 2021

Cantina: Castello di Gabiano

Annata: 2021
Tipologia: Rosso
Denominazione: Piemonte DOC
Vitigni: Pinot Nero 100%
Vinificazione: Raccolta manuale, macerazione con uve intere
Maturazione – affinamento: in tonneaux di rovere francese per 10 mesi
Alcol: 14%
Formato: 0,75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 16/18° C

Categoria: Tag: , , , ID del prodotto: 9610

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Rosso rubino con riflessi violacei.
👃🏻 Piccoli frutti rossi croccanti con piacevoli note di cuoio e fave di cacao.
👅 Intenso, elegante e profondo. Ottimo equilibrio con una chiusura fruttata.

ABBINAMENTI

Formaggi di media stagionatura, arrosti di carne.

Cantina

Il Castello di Gabiano ha più di mille anni di storia. Documenti contabili attestano che a Gabiano vigeva un’economia basata sul vino; reperti sono le antiche cantine del 1200 dove ancora oggi matura il vino. Secoli di storia ed esperienza ne fanno oggi una realtà consolidata capace di far scoprire vini unici in una terra di non solo Nebbiolo. Oggi è l’unica azienda a produrre una delle più piccole DOC d’Italia, Gabiano DOC.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
Anno

2021

Tipologia

Rosso

Cantina

Castello di Gabiano

Regione

Piemonte

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