Phasianus 2019 – Monte Zovo

🇮🇹 📌 E’ la stagione perfetta per i rosati❓ Siii, anche se io sono per il vino rosato tutto l’anno.

La famiglia Cottini è proprietaria dell’azienda Monte Zovo, a Caprino Veronese, dal 1925. Diego, Annabella, Mattia e Michele seguono tutte le fasi della produzione ed il loro obiettivo è di creare prodotti eccellenti, impegnati costantemente nella salvaguardia dell’ambiente. I vigneti sono biologici dal 2018 e certificati Biodiversity Friend.

Phasianus 2019 Corvina Rosato Verona si aggiunge alla linea ‘Ispirazioni Naturali’.
🍇Corvina e Corvinone. Leggera macerazione a freddo e fermentazione in acciaio. Il vino rimane sui lieviti, da 3 a 6 mesi, con ripetuti bâtonnage fino all’imbottigliamento.

👀 Rosa cerasuolo lucente.
👃🏻 La frutta emerge in primo piano con fragolina, lampone e melograno, con un leggero ricordo di petali di rosa. 
👅 Sorso piacevolmente fresco, con una sapidità che accompagna per tutta la beva.

📌Se Phasianus Rosato vi ha colpito, visitate il nuovo e.commerce di Monte Zovo, per scoprire gli altri vini della linea ‘Ispirazioni Naturali www.montezovo.com


🇬🇧 📌Is it the perfect season for rosé wines❓ Yes, although I am for rosé wine all year round.

The Cottini family has owned the Monte Zovo company, in Caprino Veronese, since 1925. Diego, Annabella, Mattia and Michele follow all the speps of production and their are focued to create excellent products, constantly committed to safeguarding the environment. The vineyards have been organic since 2018 and certified Biodiversity Friend.

Phasianus 2019 Corvina Rosato Verona is the new label of the ‘Natural Inspirations’ line.
🍇Corvina and Corvinone. Light cold maceration and fermentation in stain steel tank. The wine remains on the lees for 3 to 6 months, with repeated bâtonnage until bottling.

👀 Bright pink salmon.
👃🏻 Fruits emerges in the foreground with strawberry, raspberry and pomegranate, with a slight hint of rose petals.
👅 Sip pleasantly fresh, with a sapidity that accompanies throughout the drink.

If Phasianus Rosato has struck you, visit the new and.commerce of Monte Zovo, to discover the other wines of the ‘Natural Inspirations’ line www.montezovo.com


Monte Zovo
Località Zovo 23 – 37013 Caprino Veronese (Verona)

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