Rosso di Montalcino DOC 2022 – Podernuovo

25.00

 Rosso di Montalcino DOC 2022

Cantina: Podernuovo

Annata:
2022

Tipologia: Rosso 
Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
Vitigni: Sangiovese 100%
Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, fermentazione alcolica in acciaio
Maturazione – affinamento: 10 mesi in botti da 25hl , segue 3 mesi in bottiglia
Alcol: 14%
Formato: 0,75l
Allergeni: Solfiti
Temperatura di servizio: 16/18° C
Filosofia: 👨‍🌾 Artigianale

Categoria: Tag: , , , , ID del prodotto: 9239

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

👀 Rosso rubino intenso.
👃🏻 Ampio con sentori di frutta matura a bacca rossa, spezie e vaniglia. Ottima balsamicità.
👅 Di ottima struttura, pieno sapido e fresco. Tannino ben integrato.

ABBINAMENTI

Tagliata di manzo, formaggi e salumi mediamente stagionati.

Cantina

Federico dopo tante esperienze con Giacomo Tachis e Vittorio Fiore ha iniziato a dedicarsi all’azienda di famiglia e nel 2000 ha iniziato a piantare ulteriori vigneti e supervisionare personalmente la cantina. Nel suo angolo di paradiso, Podernuovo Vini, attualmente coltiva 10 ettari di vigneti tra Sangiovese, Petit Verdot, Syrah e Cabernet Sauvignon producendo 4 etichette e circa 45.000 bottiglie. La cantina appena fuori a Montalcino e Federico segue ogni aspetto, dalla raccolta manuale all’etichettatura. Il mondo di Federico è la “barriccaia”, una piccola grotta che ospita i suoi vini.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
Anno

2022

Cantina

Podernuovo

Tipologia

Rosso

Regione

Toscana

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