Nuova settimana, nuovo birrificio! È la volta del Birrificio Vecchia Orsa, che ho conosciuto approfittando di una gita a Bologna dove ho passato una serata da Fuori Orsa, birrificio all’aperto in un meraviglioso “piccolo mondo…
Posts tagged Birra
Corso “Conoscere e gustare la birra”
Sembrava impossibile ma alla fine ce l’abbiamo fatta! Ieri sera si è concluso il corso “Conoscere e gustare la birra”, organizzato in collaborazione con CLS Bolzano. Dopo dieci mesi, i lockdown, varie zone colorate e…
Popular Cult – Godog
Proseguiamo con le birre dalla luppolatura decisa con la Popular Cult di Godog, anch’essa contenuta nel box ‘Ballo delle debuttanti’ di di ItalyBeerWeek. Visivamente si presenta di colore giallo paglierino limpido con un bel cappello…
Fiji – Birra dell’Eremo
Dopo le creazioni “ancestrali” del box ‘ballo delle debuttanti di ItalyBeerWeek proseguiamo con delle birre con luppolature “estreme”. La prima che vi presento è una ddh pale ale di Birra dell’Eremo, la Fiji, come sempre…
Orma VI Eternal City Brewing
Seconda birra del box ballo delle debuttanti di Italy Beer Week e seconda Raw Ale. A brassarla sono i ragazzi di Eternal City Brewing con la loro Orma VI, dove anche in questo caso viene…
Giornata formativa Birra del Bosco
Giornata formativa ieri presso Birra del Bosco grazie al birraio Enzo Leonardelli che mi ha ospitato e mostrato in modo concreto come avviene il processo di produzione. Un’esperienza educativa molto importante per me che attendevo…
Mercy – Birrificio Altotevere
Il Birrificio Altotevere nasce nel 2016 a San Giustino, in alta Umbria, con l’obiettivo di promuovere sul territorio interesse e cultura per il mondo della birra artigianale legata anche alla tradizione gastronomica locale. Il valore…
Dirty Things – Jungle Juice Brewing
Iniziamo la seconda parte di assaggi di Jungle Juice Brewing con una birra che al primo sguardo nel bicchiere assomiglia più ad un succo. Parlo della Dirty Things in stile neipa che si presenta di…
Ciube – Birrificio Lariano
“A long time ago in a galaxy far, far away…” Oggi vi presento l’ultima, per ora, birra di Birrificio Lariano e gli appassionati di Star Wars sicuramente riconosceranno questa frase e l’immagine sulla bottiglia in…
Fiera – Birra dell’Eremo
Oggi vi presento Fiera, American India Pale Ales di Birra dell’Eremo: al naso note fruttate e agrumate, in bocca è morbida e risaltano le tipiche note erbacee. Anche una bella etichetta che non guasta mai….